Store Manager

掲載日 29 May 2024
Salary INR 1,625,000 - 2,000,000 (Annual)
勤務地Gurgaon
職種 Services
求人番号IN - PR/108237
コンタクトHiroki Murayama

求人詳細

業界:飲食
事業内容:
東京発、国内20店舗、海外(インド、インドネシア、スリランカ、アメリカ、カナダ)5か国で12店舗の飲食事業展開する企業。
インド国内は7店の飲食店を運営し、今後も各都市への拡大を予定。
 
会社の強み・特徴:
インド国内においてベストジャパニーズレストランに選ばれた、今インドで最も勢いのある飲食関連会社。コロナ以降、インドにおける日本食の認知が徐々に高まっており、
開店当初と比べ、現在はインド人客が5倍以上となり、また客単価も2倍以上となっている。
進出当初はインドに駐在する日本人を食の面からサポートするという社会貢献の意味合いもあっての出店であり、実際に日本人客が全体の8割を超えていた時期もあったが、2019年頃
からインド人客が増えだし、新型コロナウイルスによるパンデミックを挟み再び客足が戻り、現在は全体の6~7割がローカルインド人のお客様となっています。
「日本食を通じて、楽しさ・幸せを届ける」→社会貢献をしていくをテーマに日々全力で取り組んでいます。
 
職種名:Restaurant Manager
業務内容:
ビジネス拡大にあたり、日本人の店舗管理マネージャーを募集中。
現在、会社は大きな転換期にあり、よりインドの日本食文化拡大→楽しさ・幸せを届ける→社会貢献のために、力を貸して頂ける人材を募集中。
主にはインド人スタッフの管理、育成、店舗管理等を主に行っていただきます。
基本的な料理の作成・提供は、インド人スタッフが主に行います。マニュアル通り、または指導通りに進んでいるかの確認、管理が主な仕事となります。
■調理作業やドリンク作成、および接客業務
■新規メニューの開発、オペレーション改善提案
■インド人スタッフへの教育、管理・監督業務
 
配属先について:
各店舗の20名程度のローカルスタッフが所属。日本人は1-2名体制で店舗/スタッフ管理を行っていただきます。
 
 
必須スキル:
■日常会話レベル以上の英語力
■積極的にコミュニケーションを取れる方
■飲食店での勤務経験(アルバイトでも検討)
 
歓迎スキル:
■海外就業経験
■調理経験があれば尚よい
 
就業時間:
各店舗の営業時間の中で9時間拘束、内1時間休憩
 
待遇・福利厚生:
■準備費(VISA、FRRO、赴任時航空券)
■交通費全支給
■昇給年1回有り
■年一回の日本への一時帰国の為の交通費
■会社寮を支給
■携帯電話SIM会社負担